кунжутное масло
Есть множество природных средств, применяемых людьми в различных сферах с разными целями. К таким средствам относится и масло, которое получают из кунжутных семечек. Кунжутное масло — популярный растительный продукт, применяемый с давних времен. И сегодня масло из кунжутных семечек входит в перечень самых востребованных средств природного происхождения.

Из этой статьи вы узнаете о полезных свойствах растительного кунжутного масла и сферах, в которых его используют, об имеющихся у этого продукта противопоказаниях, показаниях и правилах его применения.

Масло из кунжутного семени также называют «сезамовым», так как в переводе «сезам» — общее название маслянистого растения. Это масло очень востребовано в обычной медицине и в народных способах терапии, в косметической и кулинарной сферах, а также в стоматологии и дерматологии.

Данный продукт обогащен полезными компонентами и органическими элементами, у него великолепный вкус и едва ощутимый запах, похожий на аромат орехов. Цвет масла из семечек кунжута бывает как светлым, так и темным. Светлый продукт получают методом отжима необработанных семечек, темное масло — из предварительно прожаренных зерен.

Родиной сезамового масла считается Индия, но этот продукт с давних времен применяют и в других азиатских странах, а также в Африке, поэтому точно сказать, где он стал использоваться впервые, сложно.

кунжутное масло фото



Кунжут черный и белый — в чем разница

Какая же разница между маслами из белых и черных семян? Основные отличия таковы:

  • По цвету: семена черного цвета реализуют с шелухой, сердцевина зернышка – также черного цвета. В отличие от черного кунжута, белое семя уже очищено, внутренняя часть – белого цвета.
  • По вкусу: черные семена имеют горьковатый вкус, хотя масло из них получается более высокого качества, в том числе и по химическому составу. У белых семян ощущается мягкий ореховый привкус, без горечи; именно их используют для приготовления сладостей и выпечки.
  • По запаху: черный сезам ароматнее белого.

Как и где растет кунжут? В зависимости от сорта, растения произрастают в разных странах. Белый сезам собирают в Индии, Средней Азии, Гватемале, Мексике, Африке, Пакистане, Сальвадоре, черный производят в Китае и Таиланде.

На фото ниже — образцы семян белого и черного кунжута:

кунжутное масло фото 12

Какие компоненты масла делают его полезным

За счет присущих сезамовому маслу полезных свойств оно стало востребованным в различных сферах. Этот продукт используют для лечения различных недугов, для приготовления косметических препаратов и кулинарных блюд, в фармацевтической отрасли.

Сезамовое масло содержит целый комплекс полезных компонентов. В его состав входят:

  • Жирные кислоты (олеиновая и линолевая), положительно воздействующие на щитовидную железу, сердце и сосуды, нервную и репродуктивную системы (как у мужчин, так и у женщин);
  • Витамины А, В, Е, С и D, улучшающие зрение, состояние эпидермиса, волос и ногтей;
  • Органические вещества, высокое содержание которых в сезамовом масле делает его одним из самых полезных среди других продуктов природного происхождения;
  • Фитостеролы и фосфолипиды, стимулирующие работу сердца и сосудов, укрепляющие иммунитет, положительно влияющие на состояние кожи, нормализующие функции печени, щитовидной железы, мозга, нервной и половой системы;
  • Сквален – вещество, обладающее сильным антиоксидантным действием. В этом элементе очень нуждается организм: он укрепляет иммунитет, уменьшает количество холестериновых бляшек в крови.

Узнайте о пользе и вреде цикория, если планируете заменить им традиционные чай и кофе.

Области использования природного продукта

Получаемое из кунжутных зерен лечебное масло за счет своего уникального состава используется в различных областях.

кунжутное масло фото 2

Этот продукт задействуют для приготовления домашних косметических средств, в пищевой отрасли, в производстве кондитерских изделий и в парфюмерной сфере.

Как косметический продукт

Чаще всего сезамовое масло – и белое, и черное — применяется, как один из компонентов косметических средств домашнего приготовления. Этот продукт обеспечивает полноценный уход за кожей тела и лица, волосами и ногтевыми пластинами.

Проникая в глубокие слои кожи, масло из кунжутных семян благодаря своим лечебным свойствам, оказывает пользу в большом спектре положительного воздействия:

  • интенсивно питает ткани кожи, увлажняет и придает гладкость;
  • делает эпидермис эластичным и подтянутым;
  • нормализует многие процессы, протекающие в тканях кожи (синтезирует клетки, улучшает циркуляцию крови, насыщает клетки кислородом);
  • способствует равномерному загару и усиливает естественную защиту кожных покровов от отрицательного влияния внешней среды (температурных перепадов, солнечных лучей);
  • очищает поверхностные слои кожи от накопившейся пыли и других загрязнений, застарелых клеток;
  • улучшает регенерирующие процессы в подкожной прослойке, предотвращая, таким образом, быстрое старение эпидермиса;
  • борется с прыщиками и другими высыпаниями на коже, снимает воспаления;
  • устраняет шелушение на поверхности кожных покровов;
  • уничтожает грибки и вредные бактерии, заживляет ранки и повреждения.

кунжутное масло фото 3

Полезные свойства масла сезама сделали его популярным компонентом косметических средств, создаваемых в домашних условиях.

Косметологические продукты, содержащие кунжутное масло, помогают справиться с большим количеством эстетических проблем, конечно, если нет индивидуальной непереносимости этого природного средства. Именно поэтому множество женщин, делающих выбор в пользу домашней косметики, применяют кунжутное масло в качестве основного компонента при самостоятельном приготовлении масок и других косметических средств.

Одним из самых популярных продуктов, приготовленных в домашних условиях на основе сезамового масла, является лосьон для снятия макияжа: он благотворно воздействует на кожу вокруг глаз, подтягивая ее и разглаживая мелкие морщины.

Кремы, в составе которых присутствует кунжутное масло, являются эффективным средством для борьбы с сухостью кожных покровов. Применение косметических продуктов с этим компонентом особенно эффективно использовать на ночь: к утру лицо приобретает свежий, отдохнувший вид. Регулярное использование такой косметики позволит избавиться от мелких морщинок.

Положительно влияет сезамовое масло и на внешний вид и структуру волос, а также на состояние ногтей.

Этот природный продукт поставляет локонам необходимые им компоненты и полезные вещества, за счет которых они приобретают роскошный вид, блеск и шелковистость.

кунжутное масло фото 4

Помимо этого, средства, приготовленные на основе масла из кунжутных зерен, помогают вылечить себорею кожи головы, восстанавливают структуру волос, поврежденную в результате окрашивания и завивки.

На заметку! Регулярное использование масок, содержащих сезамовое масло, дает возможность справиться с выпадением и ломкостью волос.

Предлагаем вашему вниманию несложный рецепт для стимуляции роста волос:

  • Подогрейте одну ложку масла из семечек кунжута на паровой бане.
  • Нанесите средства на влажные локоны и подержите около пяти минут.
  • Смойте водой с использованием шампуня.

Как целебное средство

Масло из кунжута активно применяют не только в косметологии, но и для лечения различных недугов. Этот растительный продукт позволяет справиться со многими заболеваниями, его применяют, как для терапии разнообразных болезней, так и для профилактики.

Положительное воздействие сезамовое масло оказывает почти на все системы нашего организма.

Впервые об этом природном продукте, как об эффективном целебном средстве, упоминается в «Аюрведе» — древней индийской системе оздоровления.

Читайте также:  Лечебные свойства и противопоказания подорожника: польза и вред, рецепты народной медицины для лечения мужских и женских болезней

кунжутное масло фото 5

Этот продукт приводит в норму процессы пищеварения, помогает при повышенной кислотности желудка, уменьшает чувство боли при заболеваниях кишечника, способствует заживлению слизистой желудочно-кишечного тракта.

Показания к применению лекарственного средства включают также следующие проблемы со здоровьем:

  • заболеваниях эндокринной системы;
  • болезнях ЖКТ;
  • колитах;
  • запорах.

Этот продукт часто используют для выведения паразитов из организма и даже для лечения зубов и десен (в качестве аппликаций на воспаленные участки в ротовой полости или для полоскания).

Для профилактики растительное средство из кунжутных зерен следует принимать каждый день. Данный продукт нужно включить в рацион, чтобы избежать нарушений функций печени и желчного пузыря, предупредить развитие панкреатита, остеопороза и прочих болезней суставов, в том числе при переломах костей.

Как пить его правильно? Нередко врачи советуют принимать его натощак, но схему профилактического приема продукта для максимального результата и исключению возможного вреда здоровью должен назначить специалист.

Большую пользу кунжутное масло приносит сердцу и сосудам. Оно способствует укреплению сердечной мышцы, делает более эластичными стенки капилляров, снижает количество холестерина в крови, нормализует давление.

Сезамовое масло нужно включать в повседневное меню людям, страдающим болезнью Вергольфа, со сложными патологиями крови. Этот натуральный продукт рекомендуется употреблять при высоком давлении, ишемии, учащенном сердцебиении, атеросклерозе. Данное средство предотвращает инфаркт миокарда и инсульты.

кунжутное масло фото 6

Полезно сезамовое масло и людям, трудовая деятельность которых предполагает большие умственные нагрузки.

Совет. При мозговой дисфункции, нарушениях памяти врачи советуют употреблять масло из зернышек кунжута каждый день в малых количествах. Включив этот продукт в меню, вы предотвратите проблемы с памятью, избавитесь от рассеянности, победите стресс.

Помимо этого масло из зерен кунжута принимают для профилактики таких серьезных недугов как болезнь Альцгеймера и рассеянный склероз.

Положительно воздействует этот природный продукт и на нервную систему: ему присущ седативный эффект, он действует подобно антидепрессантам.

Постоянное потребление сезамового масла дает возможность в короткие сроки выйти из депрессивного состояния, побороть бессонницу и апатию, избавиться от утомляемости.

Большую пользу от регулярного употребления масла из семечек кунжута получают люди, у которых наблюдаются следующие проблемы со здоровьем:

  • высокий уровень сахара в крови;
  • нехватка железа в организме;
  • хрупкость и разрушение костей;
  • излишний вес;
  • заболевания мочеполовой и дыхательной систем;
  • болезни кожи.

Сезамовому маслу присуще легкое слабительное действие, оно хорошо увлажняет и очищает кишечник.

кунжутное масло фото 7

Правила использования и дозировка

Как принимать масло кунжута для здоровья? Использование сезамового масла в косметологии, кулинарной, медицинской и других областях регламентируется определенными пропорциями. Если вы собираетесь употреблять масло из зерен кунжута, как самостоятельный продукт, нужно внимательно изучить рекомендации.

Как пить кунжутное масло в лечебных целях? Дневная норма потребления сезамового масла для людей разного возраста:

  • 3-5 капелек — для детей от года до трех лет;
  • 5-10 капелек — для детей возрастом от трех до шести лет;
  • одна маленькая ложечка — для детей возрастом старше 10 лет, но младше 14;
  • от одной до трех чайных ложечек — для детей подросткового возраста и взрослых.

кунжутное масло фото 8

Вводить кунжутное масло в рацион следует постепенно, медленно увеличивая количество природного продукта. Максимально допустимая суточная доза – 3 большие ложки.

Внимание! Не подвергайте сезамовое масло чрезмерной обработке высокой температурой, иначе оно потеряет большую часть своих полезных свойств.

Взрослым принимать масло из кунжутных зернышек рекомендуется порционно – два или три раза в день. Сезамовое масло можно добавлять в салаты из овощей, приправлять им другие кулинарные блюда в ходе их приготовления или после остывания. Для похудения женщины часто готовят низкокалорийные салаты — рекомендуем заменить подсолнечное масло кунжутным: т.к. его калорийность ниже, то с ним и процесс снижения веса пойдет активнее.

Особенно полезно кунжутное масло в период беременности и кормления грудью. Данный продукт восполняет нехватку витамина Е в организме беременной женщины, способствует правильному формированию плода в материнской утробе, усиливает лактацию. Сезамовое масло рекомендуют употреблять женщинам и для снятия предменструального синдрома.

кунжутное масло фото 9

Этот природный продукт можно применять как наружно (для аппликаций, в качестве массажного масла при разных видах массажа, для устранения растяжек и др.), так и внутренне.

Смотрите реальный видео-отзыв женщины о применении кунжутного масла для здоровья и красоты:

Ограничения по применению и противопоказания

Как и у всех растительных средств, у сезамового масла имеется ряд противопоказаний к потреблению, нарушая которые можно нанести вред здоровью.

К главным противопоказаниям к потреблению данного продукта относится:

  • непереносимость (подобное случается в редких случаях и проявляется, как аллергия — раздражениями на коже, насморком и слезоточивостью);
  • высокая свертываемость крови.

Важно! При появлении аллергической реакции на масло из кунжутных семечек прекратите его прием и проконсультируйтесь со специалистом для назначения десенсибилизирующей терапии.

Масло из семян кунжута нежелательно употреблять людям, у которых диагностированы тромбоз и варикоз.

кунжутное масло фото 10

Используя растительный продукт, полученный из кунжутных семечек, не забывайте о том, что его нельзя совмещать с приемом аспирина и препаратами, в составе которых присутствует щавелевая кислота.

При употреблении кунжутного масла в комплексе с препаратами, содержащими этот компонент, происходит накопление кальция в организме, а это приводит к заболеваниям мочеполовых органов.

Как быстро избавиться от головной боли без таблеток: несколько проверенных способов снять боль народными и домашними средствами.

Тонкости выбора

Кунжутные зернышки собирают после их вызревания. Веточки срезают вместе с плодами и помещают в темное место в вертикальном положении на 30 дней. По истечении этого срока капсула лопается, и из собранных семян (обжаренных или сырых) получают масло.

Срок годности кунжутного масла с момента его изготовления составляет около года.

Что касается вопроса, как и сколько хранить кунжутное масло, то идеальным местом будет нижняя полка холодильника — прохладное темное место идеально для хранения открытой бутылочки, баночки в течение месяца после вскрытия. Более продолжительное хранение чревато появлением горечи, и тогда такое средство вы сможете использовать только для наружного применения.

кунжутное масло фото 11

Этот растительный продукт можно приобрести практически во всех супермаркетах или через интернет. Какое масло следует выбрать и какого производителя? Покупку качественного продукта не гарантируют ни аптечные сети, ни супермаркеты. Прежде чем сделать покупку, изучите фото, чтобы убедиться, что на нем изображен продукт с таким же цветом, как и в описании, почитайте отзывы о приобретении продукции в этом магазине.

Полезные свойства сезамового масла – это не выдумка, а доказанный практикой и исследованиями факт.

Видео

О полезных свойствах нерафинированного кунжутного масла холодного отжима и особенностях применения смотрите в этом видео:

Оцени статью:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Помоги проекту, поделись статьей с друзьями!