фейхоа полезные свойства и противопоказанияУкрепление организма и излечение болезней с помощью продуктов природного происхождения становится модной тенденцией.

Среди нетрадиционных продуктов, которые способствуют укреплению нашего организма, можно выделить плоды фейхоа, которые используются в качестве еды и применяются в косметологии.

Благодаря насыщенному витаминному составу они укрепляют иммунитет, оказывают профилактическое воздействие и борются с рядом заболеваний.

Чтобы извлечь максимум выгоды от употребления таких плодов, необходимо знать о полезных свойствах и противопоказаниях фейхоа, поэтому давайте изучим свойства этого продукта более подробно.



Что такое фейхоа: описание и состав

Фейхоа представляют собой плоды вечнозеленых деревьев, растущих в Азербайджане, Краснодаре, Крыму и на других территориях. Дерево имеет пышную крону высотой примерно в четыре метра.

В зависимости от особенностей климата плоды появляются в разное время: они выглядят как крупные ягоды с зеленой кожурой и румянцем.

Внутренность плодов – это полупрозрачная мякоть и семена. По вкусу ягода схожа со смесью ананаса, клубники и мяты.

Фейхоа полезные свойства и противопоказания фото

Фейхоа: полезные свойства и противопоказания, фото

Но не только приятный вкус вызывает интерес к этим плодам: в химический состав фейхоа входят витамины групп А, В, С и РР, фолиевая и яблочная кислоты, ряд аминокислот и эфирных масел, а также йод, цинк, калий, железо, фосфор, кальций и прочие компоненты, оказывающие благоприятное воздействие на здоровье человека. Полезные свойства фрукта фейхоа проявляются и в его низкой калорийности: на сто грамм приходится всего 49 кКал.

Конечно, стоит выяснить и пользу, и вред фейхоа. Но для начала давайте разберемся, как правильно выбрать такой фрукт, чтобы эффект от его употребления был максимальным.

Если вы заботитесь о своем здоровье, узнайте также о полезных свойствах и противопоказаниях к применению цикория.

Как выбрать плоды фейхоа

Огромную ценность представляет йод в составе таких плодов. Но его концентрация будет зависеть от местности, на которой росли деревья. Возле моря растут фейхоа с йодным содержанием в количестве до 35 мг, тогда как в отдаленных зонах это содержание может составлять лишь 9 мг на сто граммов ягод.

Такие ягоды можно употреблять и в сыром виде, и в виде добавок к выпечке, напиткам, джемам, салатам и даже молочным продуктам. Если вы решили попробовать фейхоа в натуральном виде, разрежьте его на две половины – и достаньте мякоть с помощью ложки. Поскольку ягоды имеют небольшие семена, они не нарушат вкусовые свойства продукта.

фейхоа фото 2

Поскольку при перевозке фейхоа быстро портятся (на них появляются пятнышки), такие плоды собираются еще до зрелости. Хранить их необходимо в морозилке: вы можете смешать мякоть и сахар – и поместить в специальных емкостях, которые поставите на мороз. Но имейте в виду, что при воздействии воздуха ягоды потемнеют, поэтому делайте заготовки быстро. А чтобы предотвратить такой эффект, добавьте к мякоти сок лимона и немного увеличьте количество сахара.

Когда вы выбираете плоды, обращайте внимание на мякоть. Обязательно разрежьте фейхоа – и убедитесь, что она прозрачная. Белый цвет будет говорить о том, что фейхоа не дозрели, поэтому такие плоды придется отложить на пару дней. Мякоть коричневого оттенка свидетельствует об испорченности плода.

Совет: выбирайте фейхоа крупных размеров и обращайте внимание на цвет кожуры: она должна быть темно-зелёной и не иметь дефектов.

Свежие ягоды можно хранить и в холодильнике, но приблизительно через семь дней их уже нельзя буде употреблять в пищу. Кстати, необязательно доставать ложкой мякоть: вы можете попробовать эти плоды вместе с кожурой, так как она тоже имеет много полезных компонентов в своем составе.

Полезные свойства

Поговорим о пользе фейхоа для организма. Если вы ощущаете слабость, связанную с нехваткой витаминов, этот продукт значительно улучшит ваше состояние, а также взбодрит и будет стимулировать лучшую память.

А вот еще ряд полезных свойств фейхоа:

  • благодаря концентрации витамина С плоды фейхоа – отличные помощники при простуде;
  • за счет клетчатки ягоды оказывают благоприятное воздействие на работу кишечника и лечит запоры;
  • еще один плюс – сокращение холестерина в крови, а также улучшение ее состава;
  • если вам необходимо повысить гемоглобин в крови, тоже можете употреблять фейхоа для нормализации состояния;
  • фейхоа помогает при атеросклерозе и улучшает внимание;
  • при длительном употреблении этот продукт будет препятствовать возникновению рака;
  • еще кушать ежедневно по паре таких плодов, вы сможете избавиться от недомоганий, связанных с болезнями щитовидки;
  • фейхоа играет профилактическую роль при болезнях сосудов и сердца: необходимо принимать каждый день раствор из 50 грамм воды и большой ложки сока этого фрукта;
  • также фейхоа отлично борется со стрессом и избавляет от депрессии.

фейхоа фото 3

Стоит отдельно остановиться на полезных свойствах фейхоа для мужчин. Согласно утверждениям специалистов, при ежедневном употреблении нескольких плодов фейхоа обеспечивается профилактика и лечение простатита. К тому же, такая пища выступает в качестве гормональной терапии.

Кстати, полезны также цветы и листья фейхоа. Их можно высушить и измельчить для добавления в состав варенья или чая. А косметологи используют мякоть для создания косметических средств, борющихся с воспалениями кожного покрова и его старением. Они питают кожу, делают ее более мягкой, освежают и способствуют лучшему кровообращению.

Читайте также:  Лечимся корицей: полезные свойства и противопоказания ароматной специи, способы лечения, рецепты для мужского и женского здоровья

В каких случаях фейхоа противопоказан

Несмотря на то что фейхоа практически не вызывает аллергию, есть ряд противопоказаний при употреблении этих ягод. Врач может выявить у вас индивидуальную непереносимость, а если вы еще и страдаете сахарным диабетом, употреблять в пищу такие плоды запрещается, поскольку они перенасыщены сахаром. По этой же причине фейхоа не рекомендуется людям, которые борются с ожирением.

Также к противопоказаниям к употреблению этих плодов относят тиреотоксикоз или гиперфункцию щитовидной железы.

Важно понимать, что и несвежий продукт может вызвать негативные реакции вашего организма, поэтому выбирайте качественные плоды, храните их в надлежащем месте, не кушайте слишком много фейхоа, чтобы не вызвать передозировку, которая может сопровождаться высокой температурой, учащенной работой сердца, нервными раздражениями или, наоборот, полной усталостью и потерей работоспособности.

Важно! Не рекомендуем употреблять фейхоа в пищу вместе с молочными продуктами: такое сочетание продуктов вызывает расстройства желудка.

Чтобы убедиться, что фейхоа вам не навредит, перед употреблением проверьте, как ваш организм отреагирует на его состав. Съешьте немного плода и проследите за реакцией.

Детям давайте эти плоды тоже с осторожностью и понемногу, так как детский организм может отреагировать на фейхоа сильнее.

фейхоа фото 4

Варианты приготовления плодов

Мы уже упоминали о пользе варенья из фейхоа. Предлагаем вам разобраться с простым рецептом его приготовления в домашних условиях.

Возьмите пару килограмм спелых плодов, хорошо промойте, удалите лишние отростки.

Совет: если вы хотите, чтобы варенье было более нежным, обрежьте кожуру.

Разрежьте фейхоа на две или четыре части (в зависимости от величины плодов). Теперь воспользуйтесь блендером или мясорубкой, чтобы измельчить продукты. Добавьте к этой смеси сахар в аналогичном количестве, тщательно размешайте – и распределите смесь по заранее подготовленным чистым банкам. Закройте емкости и поместите в холодильник.

Следующий вкусный рецепт – коктейли с фейхоа для употребления по утрам. Также они подойдут в качестве перекуса в середине дня, так как будут насыщенны витаминами, полезными для нашего организма. Чтобы сделать простой коктейль, используйте четыре плода средних размеров, очищенные от кожуры. Измельчите их в блендере вместе с киви, половиной банана и четвертинкой яблока. Добавьте туда стакан кефира или молока, а также немного корицы.

Когда смесь станет однородной, можно разливать коктейль по стаканам – все, можно наслаждаться изумительным вкусом!

фейхоа фото 5

На основе фейхоа нередко готовят не варенье, а мармелад. Для этого возьмите полтора килограмма таких плодов – и измельчите в блендере. Добавьте к смеси стакан яблочного уксуса и 50 грамм пектина для фруктов. Отварите смесь на водяной бане, не допустив кипения: на это уйдет около пяти-шести минут.

Теперь снимите блюдо с огня, продолжите быстро мешать – и постепенно добавляйте пять стаканов сахара. Затем поместите смесь на водяную баню повторно, помешивайте, пока сахар не растворится. Избавьтесь от пены, распределите желе по баночкам, дайте остыть в комнатных условиях в течение дня – и поместите в холодильник для хранения.

Пользуется спросом рецепт фейхоа с медом: на килограмм плодов вам потребуется стакан меда и один лимон. Что следует сделать? Для начала почистите и порежьте плоды. Косточки повынимайте. Кусочки фейхоа следует перемолоть вместе с лимоном. К смеси добавьте мед, тщательно размешайте, поместите в банки – и оставьте в холодильнике на пару-тройку часов.

Кстати, такая смесь не испортится в течение нескольких месяцев, если хранить ее в холоде. А чтобы увеличить этот срок, добавьте к смеси сахар: он сформирует верхний защитный слой. Рекомендуем состав из фейхоа и лимона в холодные сезоны: чтобы предотвратить простуду, употребляйте по паре маленьких ложечек смеси ежедневно.

фейхоа фото 6

Листья фейхоа используют для заваривания чая. К примеру, вы можете приготовить вкуснейший напиток из трех плодов, 30 грамм клюквы, горсти зеленого чая, большой ложки сахара и стакана воды. Для этого распределите клюкву по формочкам для льда и залейте водой, после чего поставьте их в морозилку.

В это время помойте и обрежьте от кожицы плоды. Поместите их в кипящую воду и добавьте сахар. После снятия отвара с плиты процедите жидкость и добавьте в чайничек, куда уже засыпан зеленый чай. Его можно пить и горячим, и холодным: во втором случае воспользуйтесь льдом с клюквой, который уже приготовился в морозилке.

Чаи и отвары с фейхоа в составе – отличные антисептики и дезинфицирующие средства. Они лечат воспаления почек, отлично убирают ссадины и раны, а также применяются для полоскания рта, если вы страдаете пародонтозом.

Разнообразные возможности применения и не менее разнообразные полезные свойства этих плодов – главная причина, почему эти ягоды становятся все популярнее среди местного населения. И мы уверены, что и вы вскоре оцените достоинства напитков и блюд с добавлением фейхоа.

Видео

Посмотрите тематическое видео о полезных свойствах и противопоказаниях по применению в пищу плодов фейхоа:

Оцени статью:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Помоги проекту, поделись статьей с друзьями!