чай каркаде полезные свойства и противопоказанияЕще с древних времен чай считается целебным, успокаивающим и тонизирующим напитком.

В зависимости от сорта он может иметь разное воздействие на наш организм.

Особенно полезен для здоровья чай каркаде, имеющий красноватый оттенок: его можно употреблять для улучшения самочувствия или профилактики целого списка заболеваний.

Давайте разберемся с основными полезными свойствами и противопоказаниями чая из гибискуса, чтобы научиться правильно употреблять этот напиток.

чай каркаде фото



История напитка

Чай каркаде получил свою популярность еще при зарождении арабской медицины. Считалось, что он лечит абсолютно любую болезнь, поэтому такой чай подавали представителям знати и называли «королевским напитком».

Готовится такой чай на основе цветов гибискуса. Вы можете использовать множество однолетних и многолетних сортов такого цветка, выращенных в тропиках. Самые востребованные сорта – сабдариффа и розелла – приобрели популярность не только благодаря вкусовым свойствам приготовленного чая, но и в связи с тем, что в пищу можно употреблять все части таких растений.

Чтобы разобраться в пользе и вреде красного чая каркаде, давайте подробнее изучим его состав. Кстати, выгоду для здоровья можно извлечь, не только употребляя чай из цветков гибискуса, но и из варенья, желе и сладостей, сделанных на его основе.

чай каркаде фото 2

Польза от употребления гибискуса

Полезные свойства чая каркаде связаны с насыщенностью напитка антиоксидантами, стимулирующими омолаживающие процессы в организме. Их работа обеспечивает защиту клеток и предотвращает опухоли. Антоцианы, содержащиеся в красных цветках, укрепляют кровеносные сосуды, уплотняют их стенки, поэтому оказывают благоприятное воздействие на лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Другие лечебные свойства чая каркаде:

  • в состав каркаде входит лимонная кислота, обладающая противовоспалительными свойствами;
  • благодаря аскорбиновой кислоте (витамину С) укрепляется иммунитет, снижается риск простуды. Эффективность воздействия этих микроэлементов повышается благодаря сочетанию с биофлавоноидами (рутином и кверцетином);
  • чай каркаде – это еще и желчегонное средство, так что он полезен для улучшения работы печени. А благодаря мочегонным свойствам чай способствует сокращению потеков и частичному снижению веса;
  • этот напиток является природным спазмолитиком и утоляет боли в желудке и кишечнике;
  • за счет линолевой кислоты чай препятствует образованию в сосудах холестериновых бляшек;
  • также чай с гибискусом снижает температуру, так что его можно пить при заболеваниях, сопровождающихся этим симптомом;
  • пектин в цветках гибискуса – это микроэлемент, позволяющий выводить соли тяжелых металлов из организма, впитывающий токсины и шлаки и способствующий их быстрому выведению;
  • употребление этого напитка позволяет снять стресс, усталость, улучшить метаболизм мозга;
  • также такой чай эффективен при необходимости удаления из организма продуктов распада алкоголя, так что вы можете использовать каркаде как противопохмельное средство.

Совет: принимайте чай каркаде на голодный желудок – и вы сможете избавиться от паразитов.

чай каркаде фото 3

Распространенным является мнение относительно свойств чая каркаде при давлении. Многие не рискуют заваривать чай из цветов гибискуса, если имеют проблемы, связанные с давлением. Считается, что этот чай может оказывать разное воздействие на ваш организм в зависимости от температуры.

Горячий чай каркаде сужает стенки сосудов, поэтому пить напиток высокой температуры не стоит при гипертонии. А гипотоникам не подойдет холодный напиток: остывая, каркаде, наоборот, расширяет сосуды. На самом деле, при попадании в желудок его температура всегда одинакова.

Для женщин

Теперь давайте определим полезные свойства каркаде для женщин. Помимо общего укрепления женского здоровья, такой чай будет полезным при беременности. Но следует употреблять не более одной-двух чашек в день, поскольку такой чай влияет на давление и состояние желудка.

Внимание! Каркаде – более предпочтителен для беременных по сравнению с черным и зеленым чаем, так как в его состав не входит кофеин, вредный для будущих мам.

При употреблении каркаде во время беременности вы сможете заметить снижение отеков. Важный фактор пользы и вреда чая каркаде – в какое время его употребляют. Чтобы снизить отеки, следует употребить одну чашку во второй половине дня задолго до сна. Еще один плюс: такой чай эффективнее воды борется с ощущением жажды, но употреблять его лучше без сахара.

Также специалисты советуют употреблять чай каркаде в период беременности, если вы ощущаете дискомфорт в связи со следующими проблемами:

  • высокое артериальное давление;
  • симптомы отравления организма;
  • нехватка витаминов и ее последствия;
  • гельминтоз и необходимость чистки кишечника.
Читайте также:  Полезные свойства и противопоказания кинзы (кориандра), рецепты лечения для мужчин и женщин

Как влияет чай каркаде на давление — смотрите в видео-сюжете:

Кормящим мамам чай гибискус употреблять не стоит. У маленького ребенка может появиться аллергическая реакция. А при передаче компонентов через молоко есть риск ухудшения работы сердечно-сосудистой системы грудничка.

Рекомендуем ознакомиться: Цикорий: польза и вред для здоровья женщины

Воздействие на мужское здоровье

Еще один проверенный факт — полезные свойства каркаде для мужчин. Польза гибискуса для мужчин проявляется в укреплении потенции и поддержании силы.

Но важно помнить о том, что при неправильном употреблении напитка или несоблюдении противопоказаний он может причинить и вред.

Для детей

Каркаде чай для деток рекомендуется готовить после трех лет. На более ранних сроках изобилие витамина С станет причиной аллергии, к которой детский организм пока неустойчив.

Зато после трехлетнего возраста такой чай будет полезным для ребенка. Организм пополнится витаминами, укрепится иммунитет, будет поддерживаться бодрость и активность.

К добавлению каркаде в рацион ребенка следует подходить осторожно: начните давать по полчашечки ежедневно – и постепенно увеличивайте до рекомендуемого количества, если заметите положительные изменения.

чай каркаде фото 4

Основные противопоказания

Обязательно следует помнить о противопоказаниях. Прежде всего, это касается гастрита с повышенным уровнем кислотности, а также язв желудка. Такой чай не советуют употреблять людям, страдающим мочекаменными и желчнокаменными заболеваниями.

Противопоказанием к употреблению напитка является и аллергия, так что заранее убедитесь, что ваш организм нормально отреагирует на все компоненты в составе каркаде.

Предлагаем узнать, как сделать кислородный коктейль в домашних условиях, и выяснить, пользу или вред приносит этот напиток нашему организму.

Способы приготовления

Извлечь максимум пользы из чая гибискуса можно, если правильно его приготовить. При заваривании не пользуйтесь посудой из металла, иначе вкусовые свойства напитка ухудшатся. В рецепты часто добавляют имбирь, мяту, корицу и другие ароматные ингредиенты. Для холодного чая можно взять соломинку, чтобы дольше наслаждаться приятным вкусом.

Существует несколько способов заваривания такого напитка. Это может быть горячий и холодный метод, в чай можно добавить сахар или оставить его несладким. Предлагаем вам ознакомиться с несколькими популярными способами готовки: в дальнейшем вы сможете видоизменить их на свой вкус.

Для египетского рецепта вам понадобится большая ложка цветков гибискуса, стакан воды и сахар. Лепестки следует замочить в холодной воде на пару часов, а после этого – закипятить на небольшом огне. Подержите смесь на плите еще до пяти минут, а потом процедите напиток. Посахарите, если нужно – и можете употреблять чай сразу либо дождаться остывания.

Совет: сами цветы можно употребить в пищу: они насытят организм белком и аминокислотами. Как правило, их добавляют в состав гарниров и супов.

Расскажем вам о еще некоторых вариантах горячего заваривания. Например, цветы гибискуса можно сразу опустить в кипяток и держать на огне три минуты. Можно также настаивать в горячей чаше примерно пять-десять минут. А иногда их сразу кладут в емкость с водой и присыпают сахаром – и кипятят уже готовую смесь.

Холодный способ готовки тонизирующего чая гибискус чаще всего производится по двум принципам. Первый – охлаждение горячей смеси. Она делается по вышеописанным рецептам, настаивается и охлаждается в течение получаса. В напиток можно добавить кубики льда.

чай каркаде фото 5

Второй вариант приготовления холодного каркаде – добавление цветочных лепестков в воду прохладной температуры. После этого напиток следует настоять в комнатных условиях: на это у вас уйдет примерно восемь часов. Далее останется добавить в чай сахар, но такой каркаде можно пить и не подслащенным.

Существует много отзывов о пользе и вреде каркаде. Преимущественно, гибискус играет положительную роль в борьбе с некоторыми недугами и заболеваниями. Проверьте свойства этого напитка на себе: если вы заметите положительные изменения, рекомендуем добавить чай каркаде в свой рацион – и вы всегда будете чувствовать себя бодрыми и полными сил.

Видео

О пользе и вреде красного чая гибискуса — в следующем видео:

Оцени статью:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Помоги проекту, поделись статьей с друзьями!